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PECORINO DI GROTTA VAL D'ORCIA
caseificiovaldorcia.com
€ 35,36. (IVA inclusa)
(€ 34,00 es. IVA)
 
Cod. articolo:
RE37039
 
Spedizione:
9 giorni
 
 
 
 
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SCHEDA PRODOTTO
 

Caseificio VAL D'ORCIA produce specialità gastronomiche conosciute nel mondo e tipiche di questa zona di produzione della Toscana.

 

Venduto confezionato sotto vuoto, peso minimo garantito Kg. 1,4

Eventuale piccola differenza di peso sarà integrata con altro podotto alimentare di qualità a nostra scelta.

 

ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, olio di girasole sulla crosta.

 

info e curiosità sul prodotto:

  

non potevamo privare gli amanti del formaggio di un Pecorino Val d'Orcia Stagionato in grotta.

La caratteristica di questo prodotto, va ricercata proprio nella stagionatura.

Questa avviene in modo naturale, all'interno di una grotta scavata nel tufo; ed è proprio in questo habitat, durante tutto il periodo di maturazione, che il formaggio acquista aromi e sapori indimenticabili "veramente indimenticabili"

All'interno della grotta vi sosta per circa 4 mesi durante il quale il formaggio viene accuratamente custodito nonché trattato in crosta con olio vegetale per conservarne integro il sapore.

 
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